• Храна
    • DIY
    • здраве
    • рецепти
      • салати
      • предястия
      • пастети и дипове
      • сурово
      • без глутен
      • основни ястия
      • десерти
        • бисквити и сладки
        • веган десерти
      • закуска
      • напитки
      • естествена красота
  • живот
    • истории
    • Посоки
    • психология
  • Събития
  • Проекти
    • Творчески услуги
    • Кулинарни курсове
    • Обучения и семинари
    • Книги
  • За мен

Good Natured Food

Живот, вдъхновен от Природата

истории

Ноември на слънцето

November 2, 2014 · By Mihaela

IMG_2528

Последен свободен ден. Решаваме да направим трип до близък град, който сме си набелязали отдавна и който всеки ни съветва да посетим от 3 месеца насам. Взимаме колата на приятелка, закъсняваме, отбиваме се през 3 места да оправяме документи, за финални покупки и сирене.

Почти объркваме пътя, леко напрежение, няколко обратни завоя и най-накрая пристигаме на огромния фрий паркинг в началото на езерото. Точно така, малкия прелестен град Анси е разположен на бреговете на огромно езеро, прегърнато от всички страни от сериозните върхове на местен масив.

Успяваме да пристигнем точно 5 минути преди залеза зад високото Шато в другия край на езерото. А то е медно, ръждиво, гладко, бистро. Сигурно затова птиците го обичат толкова. В този момент всички случайни хора на брега застиват и мълчаливо преживяват красотата. Бяха прави, вечер градът е великолепен.IMG_2528IMG_2534

Мислим си за изминалите 7 месеца тук. За времето, когато пристигнахме и не знаех нито дума френски. За френските зелени поляни, за млякото/маслото/виното/хляба, за пътешествията и приятелите, за щастието. “Франция беше добра с нас, виж какъв залез ни подарява”. Благодарим.

Правим пълна обиколка на нощен Анси, последна пица, наваксана от затворената квартална пицария някога преди месеци, wifi връзка, която не работи, вкусен пиперлив зехтин и багета – толкова френско. Навръщане бъркаме пътя(този път генерално), почти се скарваме, мълчим, минаваме по тъмни малки пътища, по които никога не сме минавали и никога няма да минем отново. Тогава поглеждам нагоре през стъкления таван на колата и се сещам за деня преди да заминем. Беше рождения ми ден и един от подаръците на най-близките ми беше вечер под звездите. “Ето я нашата вечер под звездите”. Пътуваме по неясна, но вече красива траектория, държим ръце, звездите тази вечер са огромни, утре ще е слънчево.IMG_2538IMG_2543

И дори утре да не е винаги слънчево, е добре. Защото със сигурност започва нещо ново и интересно.

IMG_2540а

Днес посрещнахме изгрева в Мюнхен, другата седмица сме в Заарбрюкен, Залцбург и отново малко Франция. И след това България. За дълго.

 

 

Сподели

Сподели
Tweet
Email
Pin
Comment

Свързани публикации

Previous
Next

Comments Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  1. Dani B. says

    November 2, 2014 at 4:19 pm

    Не си спомням точно как попаднах тук, но съм убедена, че ще остана дълго. :-)
    Попътен вятър по време на всяко следващо, слънчево (и не чак толкова), със сигурност интересно и вълнуващо обаче, пътуване!
    Поздрави! :-)

    Reply
    • MihaelaMihaela says

      November 2, 2014 at 4:45 pm

      Благодаря ти, Дани! Че се отби, сподели и ме запозна с твоето място :-)

      Reply
  2. Гергана Лазарова says

    November 3, 2014 at 8:25 pm

    Ех, Михаелче… Искрено се надявам да не се завърнеш с нежелание тук. :)

    Reply
    • MihaelaMihaela says

      November 4, 2014 at 11:27 am

      Връщам се с повече желание и лудост отвсякога :-)

      Reply
  • Находка от днешния фермерски пазар 👌💚
+ черешово вино 🍒🍷
  • Пролетта идва, а с нея и всички зелени зеленчуци, които зареждат тялото и ума. За да ги направите приветливи и апетитни за всеки, понякога е нужен нов подход и идея 💡
.
Представям ви мноого лесен начин да добавите повече зеленчуци в менюто и в същото време да запазите красивия вид на храната, като замените обикновените кори за лазаня с... тиквички 🙌
.
Цялата рецепта е в линка в профила. Happy weekend and green on! 💚🥬
.
#lasagna #zucchini #zucchinilasagna #greens #vegetables #cleaneating #healthyfood #nutrition#seasonalfood #onthetable #composition #foodphotography #foodstyling #arla #letinthegoodness
  • Бях обещала да споделя за обичайната ми закуска тази зима - Чия купа! 🥣💗 Да, точно така, нещо средно между смути купа и чия пудинг 😉
.
Всъщност реших да сменя обичайните овесени ядки (каша, поридж, whatever) с по-високомазнинна закуска и исках да я тествам достатъчно дълго, за да мога да споделя личен опит и ефектът беше УАУ! Повече енергия, баланс на кръвната захар през целия ден, по-малко (направо 0) cravings за сладко. ДОРИ след 2 месеца естествено започнах да пропускам закуската и да правя т. нар. периодично гладуване (intermittent fasting), което винаги ми се е струвало невъзможно за моето тяло, но ето че всичко е възможно с повечко търпение и постоянство. Тялото ни е изумително. 🙌🤸‍♀️
.
Разбира се, не мога просто да си направя обикновена чия с мляко (you already know me😃) исках да я превърна в истинска функционална храна, която да носи баланс от хранителни вещества, антиоксиданти, пълноценни мазнини и много много вкус, цвят и наслада. + да не е еднообразна, защото... millenials 😃
.
Е, дръмрол, мисля че открих перфектната закуска, подходяща както за вегани, вегетарианци, НВВМ и кето маниаци. Може да я модифицирате според вашите любими вкусове и всеки ден да имате красива, пълноценна и ЦВЕТНА (не по-малко важно) закуска за енергичен, продуктивен ден, както и неусетно да изпитате ефекта от всички тези дребни "досадни" неща, които трябва да вкарвате в деня си, за ултимативно здраве. I've got you covered!
.
След като изписах света, ето и основата за чия-чудото:
.
🥣3 с. л. чия семена
🥛150 мл пълномаслено кокосово мляко
🍠1 ч. л. куркума на прах
🥄по 1/2 ч. л. канела, ванилия, кардамон, джинджифил и изобщо всички аромати, които харесвате
🥄(тук може да добавите и друга суперхрана, която приемате като мака и т. н.)
👌щипка сол
.
⏱️Смесвате и оставяте за една нощ или минимум 10 минути да се развие чията до гел. .
След това идва забавната част с топингите 😍
.
🍒Плодове - подходящи са ябълки, круши, горски плодове (берита), ананас, цитруси. Избягвайте много сладките.
🌰Мазнини - накиснати ядки, тахани, кокосово масло или гхи за кето-ефект
🥥 Хрупкавини (хрупкави мазнини) - какаови зърна, конопено семе, суров кокосов чипс, ленено семе.
.
Enjoy! 😊❤️
  • #amsterdam 🚲🚲🚲
  • Пълнолудие в ♌ 🔥

Здравей!

Аз съм Михаела Белорешка и помагам на жените дa се грижат за себе си, да готвят вкусна и добронамерена храна и да празнуват тялото си!

Изтегли безплатна книга с рецепти тук!

Абонирай се

Последвай ме

  • Behance
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Последни публикации

  • Лазаня от тиквички със спанак и аспержи
  • 40 начина, по които детоксикирах живота си
  • Амстердам – градът с леден вятър и топли поздрави
  • Най-лесната рецепта за супа борш
  • Време за чипс от зеленчуци

Copyright 2019 Good Natured Food. All rights reserved.