• Храна
    • DIY
    • здраве
    • рецепти
      • салати
      • предястия
      • пастети и дипове
      • сурово
      • без глутен
      • основни ястия
      • десерти
        • бисквити и сладки
        • веган десерти
      • закуска
      • напитки
      • естествена красота
  • живот
    • истории
    • Посоки
    • психология
  • Събития
  • Проекти
    • Творчески и консултантски услуги
    • Кулинарни курсове
    • Обучения и семинари
    • Книги
  • За мен

Good Natured Food

Живот, вдъхновен от Природата

веган десерти

Сурово брауни / Raw brownies

August 28, 2013 · By Mihaela

img_0618

raw browniesНай-любимото ми брауни, разбира се, е суровото. Интензивен какаов вкус, ядков аромат и лека горчивина на кафе. 5 минути са ви достатъчни за този десерт, който можете да поднесете във вид на правоъгълни или квадратни блокчета, както и бонбони, които даже можете да обвиете в шоколад.raw brownies

Това беше и моят план, но щом ги опитах усетих, че нямат нужда от нищо повече. Не са прекалено сладки, а съчетават толкова много аромати. Ползите тук са навсякъде – антиоксиданти и щастие (серотонин!) в какаото (погрижете се да е сурово и непреработено), полезни омега 3 мазнини в орехите, фибри във фурмите и еспресо за разкош :)

Обожавам тази рецепта на Minimalist baker, която директно минава в топ 3 на суровите десерти.

Продукти за 16 блокчета:raw brownies

1/2 ч.ч. орехи

1/2 ч.ч. лешници

1/2 ч.ч. обезкостени фурми

30 гр сурово какао

1 ч.л. еспресо

щипка хималайска сол

Блендвате всичко в мощен робот и получавате гъста и лепкава маса. В зависимост от мекостта на фурмите може да се наложи да сложите лъжица кокосово масло ако е много гъсто или още орехи, ако е течно.

Разстилате прозрачно фолио върху правоъгълна форма, притискате добре сместа, за да стане на блат и охлаждате за няколко часа. След това изваждате блокчето и разрязвате с остър нож според желаните форми.

 

∞

 

I just love this recipe. There is nothing better than fast and super easy brownie recipe! They are rich, moist, nutty with a little bitter flavour for fun.

I planned to coat these yummies into chocolate but they are perfect just the way they are. Simple, rich, beautiful. Аnd healthy, too! – antioxidants and happiness (serotonin ftw!) in cacao powder, healthy omega 3 fats in walnuts, looots of fibre in dates and.. espresso.

Ingredients for 16 bars:

1/2 cup walnuts

1/2 cup hazelnuts

1/2 cup pitted dates

30 gr raw cacao powder

1 tsp espresso powder

pinch of salt

Blend everything in a high-speed blender. As simple as that.

Transfer into a square pan, lined with plastic wrap, press into a thick block and refridgerate for some hours.

Take from the fridge and cut with a sharp knife.raw brownies

Сподели

Сподели
Tweet
Email
Pin
Comment

Свързани публикации

Previous
Next

Leave a Reply to Кремена Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  1. Таня says

    August 28, 2013 at 9:48 pm

    Разкошно е! Задължително трябва да се опита…

    Reply
  2. Чавдара says

    August 28, 2013 at 10:18 pm

    Страхотна рецепта! Само да попитам ядките трябва ли да са накиснати преди това.

    Reply
    • mihaela says

      August 29, 2013 at 8:27 am

      Здравей Чавдара. :)
      Мисля, че ако ядките са накиснати, сместа ще стане прекалено рядка и водниста.

      Reply
  3. Кремена says

    March 26, 2014 at 10:30 am

    Здравей, Михаела,
    Приготвих суровото брауни и съм очарована от вкуса. Все повече ме въвличаш в твоя здравословен веган свят. Благодаря ти!
    Ето какво направих – днес имаме празник у дома и избрах почерпката да е по идеи от твоя блог:
    http://www.mycookerycollection.com/%D1%81%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE-%D0%B1%D1%80%D0%B0%D1%83%D0%BD%D0%B8/

    Благодаря ти, мило момиче, прегръдки от мен!!!

    Reply

Trackbacks

  1. Сурово брауни | My cookery collection says:
    March 26, 2014 at 10:04 am

    […] Източник […]

    Reply
  2. Raw Vegan Brownie Bars | IMG Recipes| Share Your Favorite Recipes, Cooking Tips & Food Images says:
    April 11, 2014 at 11:21 am

    […] Raw Vegan Brownie Bars Raw brownie bars with nuts and slight coffee boostFor full “Raw Vegan Brownie Bars” recipe click here […]

    Reply
Instagram has returned invalid data.

Здравей!

Аз съм Михаела Белорешка и помагам на хората дa се грижат за себе си, да готвят вкусна и добронамерена храна и да празнуват тялото си!

Изтегли безплатна книга с рецепти тук!

Абонирай се

Последвай ме

  • Behance
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Последни публикации

  • Как да бъдем себе си?
  • Бадемов чийзкейк с горски плодове
  • Бялата вечер на София
  • Липсващото парче на здравословния начин на живот
  • Френският парадокс или защо французите го правят добре – pt 1

Copyright 2019 Good Natured Food. All rights reserved.